Receta de (Alfajores) Galletas Rellenas de Malvavisco

Ingredientes:
- Galletas
- Malvaviscos
- Chocolate solido
- Agua
- Papel encerado
- Pinzas

Proceso:

Humedecer ligeramente el malvavisco (cantidad proporcional a la galleta) y colocarlo sobre una de las galletas, calentarlo en microondas por 7 segundos aproximadamente. Al sacarlo poner inmediatamente la otra galleta encima del malvavisco, presionando lo necesario sin que se le salga todo el relleno.

Después calentar el chocolate hasta que tenga consistencia liquida y sumergir las galletas dentro de este, sacar galletas ayudandose con las pinzas, después colocar galletas sobre el papel encerado y dejar enfriar al aire libre o en refrigerador.

Ver:

https://www.youtube.com/watch?v=H7j5dtItln4

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